Pa de castanya

Pa de castanya sense gluten, tallat i congelat, llest per torrar a casa.
Elaborat amb midó de blat de moro, midó de tapioca i farina de castanya, aconsegueix una textura i un sabor molt similars als d’un pa tradicional amb gluten, però és apte per a persones celíaques o sensibles al gluten.

Ingredients:
Midó agre, midó de blat de moro, midó de tapioca, ou, llet desnatada en pols, oli d’oliva suau, llevat fresc, farina de castanya, sucre, sal, gasificant i emulsionant (E491), espessidor (goma guar i goma xantana).