La cerveza “Sureda” es más que una cerveza. Recogiendo los ingredientes del paisaje mediterráneo de un bosque de alcornoques, no hemos querido hacer una cerveza más, sino encontrar el umami de nuestra cerveza.

Hemos elaborado una Extra Strong Catalan Ale: una cerveza que identifica un territorio, una cultura, una gastronomía y una manera de trabajar y de hacer.

Une la diversidad de texturas, sabores y matices, la cordura y la rauxa de nuestra tierra, para acabar siendo “la cerveza”.

Después de un largo proceso de cultivo y transformación de sus ingredientes, todo culmina en el proceso de elaboración de nuestras cervezas, respetando los momentos de prensado, reposo, fermentación, guarda y maduración. Todo ello contribuye a su sabor redondo, complejo y puro, con presencia de levaduras, para conservar los sabores, aromas y propiedades de una cerveza natural.