Castaña seca conocida también como “pilonga”. Debe hidratarse previamente un mínimo de 8 horas. Una vez hidratada, se puede comer directamente, añadir a ensaladas, elaborar bebida vegetal, hacer cremas, guisos, arroces o sopas.
Se puede comer cruda, chupándola como un caramelo. Excelente para acompañar esfuerzos de larga duración como senderismo, running o BTT.
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