Una guarnicio classica i amable que acompanya carns, rostits i plats de festa amb el toc dolc propi de la castanya.
Una preparacio senzilla que encaixa molt be en cuina tradicional i en plats de celebracio.
Pela les castanyes ja cuites i reserva-les senceres o a trossos, segons la presentacio que busquis.
Dona'ls un toc final a la paella amb una mica de mantega o oli per intensificar-ne la part torrada i el color.
Serveix-les al costat del plat principal, sense carregar-les massa de condiments per mantenir-ne el protagonisme.
facil
